タイ料理レストラン「バンラック」

「本格タイ料理バンラック北松戸」がタイ国商務省の厳しい審査に合格してタイレストランに基準認定証「タイ・セレクトクラシック」なりました。

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Newsお知らせ一覧

-【バンラック柏店からのお知らせです】-

（2023-08-14）

大変申し訳ございませんが、ランチタイムの予約を停止させていただくことにしました。

ご迷惑をおかけしますが、ご理解いただけますようお願い申し上げます。

-【夏季休暇のお知らせ】-

（2023-07-24）

平素は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
誠に勝にながら下記の通り下記休暇期間を実施させていただきます。
皆様ににはご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。

休業期間：令和5年8月15日（火）～8月17日（木）

本格タイ料理　バンラック
北松戸店
柏店

-【貸切営業のお知らせ】-

（2023-04-12）

タイ料理レストラン「バンラック」北松戸店
貸切日時　4月12日（水） 17:00～22:00

平素より、タイ料理バンラックをご利用いただきして誠にありがとうございます。

タイ料理レストラン「バンラック」北松戸店では、
上記の日程にて貸切営業を致します、当日ご来店の予定されていたお客様にはご迷惑をおかけいたしますが予めご了承くださいますようお願申し上げます。

バンラック

- 本格タイ料理レストラン -
「バンラック」へようこそ

「バンラック（บ้านรัก）」とは、タイ語で「スイートホーム」という意味です。タイ料理が好きな人、タイが好きな人がいつでも気軽に立ち寄れる、愛情あふれる我が家のような居心地のいい場所でありたい。そんな想いをお店の名前に込めました。

当店のタイ料理は、辛さは少々控えめですが、日本人向けの味付けにするのではなく、現地の味を再現した料理のご提供をコンセプトとしております。

タイ料理は、単に”辛い”のではなく、具材や調理法によって多彩な味わいが引き出されるのが魅力です。
複雑なその味を構成するのは、「辛」「酸」「甘」「塩」「旨」の5つの味覚です。辛味の主役はおなじみの生唐辛子、酸味を演出するのはレモングラスやライムたち。甘みはココナッツミルクやパームシュガーなどがまろやかに表現します。塩味として味を引き締めるのは、ナンプラーや塩。そして旨味に欠かせないのは、味にコクを加えるエビ味噌やナンプラーです。
さらに、バジル、ミント、コブミカン、パクチーなどのハーブで「香り」を添えるのがタイ料理の特徴です。

バンラックの想いとコンセプトを実現するのは、タイ本国や海外のホテル、レストランで実績のあるベテランのタイ人シェフです。ぜひ、当店で本物のタイ料理をご堪能ください。

Manager Katsumi Sakata

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食材へのこだわり

- 食材へのこだわり -

バンラックでは、タイ米（ジャスミンライス100％）、スパイス、具材などをタイから輸入しています。
また、タイ野菜、ハーブなどは、茨城県の農家さんから鮮度の高いものを直接仕入れています。食肉も万全の品質管理、衛生管理の卸業者と提携しています。

美味しさはもちろん、安心してご利用いただけるお店を目指し、お客様に愛される本場タイ料理の味を追求してまいります。